中部T-1グランプリ2011 最高金賞受賞「名古屋流土手みそ切り干し」がついに商品化！！
愛知県の特産品“切干大根”とご当地グルメ代表の“赤味噌”を使った名古屋流赤味噌のお漬物です。大根とナッツの異素材の食感、風味が楽しめ、大人でも子供でも食べやすい甘口味に仕上げており、お酒などのおつまみ、ご飯のお供にも最適な1品です
中部ブロック最高金賞に輝いた、三井食品工業株式会社さんの「名古屋流土手みそ切り干し」。
是非、この機会にご賞味下さいませ！！
T-1グランプリ受賞作品商品化情報については引き続き随時アップ致しますのでお楽しみに！
引き続きT-1グランプリを宜しくお願い致します。
※T-1グランプリ2011決勝大会各ファイナリスト作品情報、レシピ、また商品化、購入に関する情報発信はこちらから・・・Noublo.jp
北海道T-1グランプリ2011 金賞受賞「宴の彩り」(白菜のスモークサーモンチーズロール巻)がついに商品化！！
販売価格は980円（税込）と、他のお漬物と比べると少々高めですが、白菜の塩漬け・スモークサーモン・スライスチーズの組み合わせは相性抜群！！納得の味に仕上がっています。
なお、こちらの商品は限定販売のため、数に限りがあります。
お早めにお買い求めください！
北海道ブロック金賞に輝いた、株式会社健信さんの「宴の彩り」。
是非この機会にご賞味下さいませ！！
そして、引き続き明日もT-1グランプリ2011受賞作品が発売開始となります！随時情報をアップ致しますのでお楽しみに！
引き続きT-1グランプリを宜しくお願い致します。
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T-1グランプリ2011 北海道グランプリ「サラダ風ニシン漬け」がついに商品化！！
この｢サラダ風ニシン漬け｣は開発者の近江 春枝さん監修のもと、大会スポンサーである、株式会社香貴様に忠実に味を再現していただきました。
北海道の頂点に立った、近江さんの「サラダ風ニシン漬け」。
是非、この機会にお買い求めください！！
また、3月17日(土)はイオン札幌平岡店にて、近江さん立会いのもと、試食販売を予定しております。
こちらも是非ご参加ください！！
他のT-1グランプリ2011受賞作品の商品化も着々と進んでおります。随時情報をアップ致しますのでお楽しみに！
引き続きT-1グランプリを宜しくお願い致します。
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ナニコレ珍百景放送日決定！2月8日(水）19時～※テレビ朝日系列
日本中から発掘した、誰もが驚く衝撃映像から思わず笑ってしまうバカバカしい映像まで続々紹介していく新感覚映像バラエティ！「ナニコレ珍百景」。
1月15日に開催された決勝大会には「ナニコレ珍百景チーム」として真剣勝負で参加してくれました。
その様子が2月8日（水）19時～テレビ朝日系列にて放送されることになりました。
全国各ブロックファイナリストとの真剣勝負の様子是非チェックしてください。（※番組の内容は変更になる場合がございます。）
ナニコレ珍百景
http://www.tv-asahi.co.jp/nanikore/
日本一のお漬物 with 本格焼酎フェア開催中！
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Dining Restrant ENGAWA
日本一のお漬物 with 本格焼酎フェア開催中！
2月1日(水）～2月29日（水）
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2012年1月15日、日本初の漬物チャンピオン決定戦として開催された
「Ｔ-１グランプリ2011」。
渋谷のDining Restrant ENGAWAでは、2月1日（水）～29日（水）まで
グランプリ作品をいち早く本格焼酎でお楽しみいただけるフェアを、
開催中です！
Dining Restrant ENGAWA
http://www.en-ga-wa.jp
フェア期間中、キリンの本格焼酎「白水」「幻の露」「黒胡宝」を
ご注文いただくと、１組様ごとにもれなく、
T-1グランプリ、東日本・西日本ブロックのグランプリ受賞作品
４種盛りお試しセットがついてきます！
蔵元の個性あふれる焼酎と、グランプリ受賞の漬物の味の饗宴を、
ぜひ飲み比べてお楽しみ下さい！
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【本格焼酎ご紹介】
●麦焼酎 白水（はくすい）蔵元：八代不知火蔵
（グラス500円 ボトル2800円）
名水百選 南阿蘇・白川水源の水で割り水した、
やわらかくまろやかな味わいのむぎ焼酎です。
●芋焼酎 幻の露（まぼろしのつゆ）蔵元：白露酒造
（グラス550円 ボトル3500円）
さつまいも伝来の地、南薩摩の芋焼酎。
焼き芋のような甘く、やさしく、まろやかな風味が特長です。
●黒胡麻焼酎 黒胡宝（くろごほう）蔵元：八代不知火蔵
（グラス550円 ボトル3500円）
黒胡麻を粒のまま焙煎してすり潰し、米・米麹のもろみに掛けて
すっきりと風味豊かに仕上げた黒ごま焼酎です。
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【T-1グランプリ受賞お漬物ご紹介とおすすめ焼酎】
●下諏訪の恵み あっちゃん漬け（長野県）
東日本T-1ブロック個人の部 グランプリ、決勝大会 個人の部グランプリ受賞
じっくり漬けた瓜の味わいが白水にぴったり！
●江釣子（えづりこ）漬け（岩手県）
東日本T-1ブロック個人の部 準グランプリ受賞
ふるさと岩手では、定番の味、季節を感じる味を、「白水」に合わせて・・・
●和風らー油べっぴん奈良漬（奈良県）
西日本T-1ブロック個人の部 グランプリ、決勝大会 個人の部準グランプリ受賞
人気のラー油で奈良漬も新しく！「幻の露」と共に・・・
●黄ニラに浅漬け（岡山県）
西日本T-1ブロック個人の部 準グランプリ受賞
風味豊かな黄にらを上品な漬物に仕上げました。「黒胡宝」でゆったりと。
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【Ｔ-１グランプリとは・・・】
いつ の時代も日本人の食文化を支えてきた“名わき役”お漬物。
あったかいご飯の上で、あるいは、縁側でお茶の時間に、
そしてもちろん旨い酒の友として・・・
いつの時代も、日本人の心を癒し、笑顔を育んできた漬物を
日本全国から掘り起こし、日本一を決める大会として始まった大会です。
本フェアでは、東日本ブロック、西日本ブロックの入賞作品のレシピを再現し
焼酎と共に味わっていただきます。
T-1グランプリ2011公式WEBサイト
http://t1gpx.com/
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※お試しセットのお漬物は４種盛りになります。１組様につき１皿のサービスと
なります。
※ボトルキープもできます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
T-1グランプリ2011決勝大会結果速報！
お漬け物のグランプリを決める決定戦。T-1グランプリ2011は、全国5ブロック（北海道、東日本、中部、西日本、九州・沖縄）の中から書類審査・ブロック大会を勝ち上がってきた個人の部5名・法人の部5社の計10名のファイナリストを一堂に集め、日本初の漬物チャンピオンを決定するT-1グランプリ決勝大会を、2012年1月15日（日）10時より東京タワーフットタウン1階特設会場にて開催しました。
応募総数544作品（個人の部426点、法人の部118点）の中から、個人の部の「グランプリ（1点）」、 「準グランプリ（1点）」、「野菜ソムリエ賞（1点）」、「東京タワー賞（1点）」、「審査員特別賞（2）点」を、法人の部の「グランプリ（1点）」、「準グランプリ（1点）」を決定しました。たくさんのご応募、そしてブロック大会、決勝大会にたくさんのご来場まことにありがとうございました。
個人の部グランプリを受賞した松澤アツ子 さんの「下諏訪の恵み あっちゃん漬け」は、下諏訪おもしろ漬物グランプリ、東日本Ｔ－１グランプリ２０１１、そしてＴ－１グランプリ２０１１決勝大会を見事勝ち抜きトリプル受賞。おめでとうございます。詳報は順次アップしてゆきますが、審査員及びその他の結果は下記の通りです。
※各ファイナリストの作品は商品化の取り組みも進んでおります。作品情報、また商品化、購入に関する情報発信は
こちらから・・・Ｎｏｕｂｌｏ．ＪＰ
審査委員長
全日本漬物協同組合連合会常任顧問 兼、宇都宮大学名誉教授：前田安彦
審査員
日本野菜ソムリエ協会／野菜ソムリエ：KAORU
特別審査員
タレント：小倉優子
芸能リポーター：井上公造
コラムニスト：勝谷誠彦
一般審査員 事前応募者１００名
司会進行
ガダルカナル・タカ
●個人の部
個人の部 グランプリ
ENTRY No.2 松澤アツ子
「下諏訪の恵み あっちゃん漬け」
個人の部 準グランプリ
ENTRY No.4 五十嵐 裕希
「和風らー油 べっぴん奈良漬」
個人の部 野菜ソムリエ賞
ENTRY No.5 東 紀子
「芥屋かぶ さくら漬」
個人の部 東京タワー賞
ENTRY No.6 テレビ朝日 ナニコレ珍百景チーム
「かぶら寿司風甘酢漬け」
個人の部 審査員特別賞
ENTRY No.1 近江 春枝
「サラダ風ニシン漬け」
個人の部 審査員特別賞
ENTRY No.3 水出 紀子
「アボカドのさっぱりレモン醤油漬け」
※各ファイナリストの作品は商品化の取り組みも進んでおります。作品情報、また商品化、購入に関する情報発信は
こちらから・・・Ｎｏｕｂｌｏ．ＪＰ
●法人の部
法人の部 グランプリ
ENTRY No.1 合同会社大地のりんご
「ガツンと辛い山わさび粕漬け」
法人の部 準グランプリ
ENTRY No.2 秋本食品株式会社
「長ねぎの焦がしねぎ油漬」
Ｔ-1グランプリ2011決勝大会結果発表
個人の部グランプリ
ENTRY No.2 松澤アツ子
「下諏訪の恵み あっちゃん漬け」
法人の部グランプリ
ENTRY No.1 合同会社大地のりんご
「ガツンと辛い山わさび粕漬け」
Noublo.JPでブロックグランプリを大公開！！
Noublo.jp『農ブロ』とは、野菜へのこだわりや苦労話を生産者が直接お届けするブログプラットフォーム。
日本の伝統文化である漬物ナンバーワンを決めるT-１グランプリに応募された全国都道府県の隠れた漬け物レシピを期間限定で大公開していただきました！
しっかり予習して、1月15日の決勝大会にぜひご来場お待ちしています。
こちらをクリック！！
農家直売を支援するブログプラットフォーム⇒「Nobulo.JP HOKKAIDO」
T-1グランプリ２０１１決勝大会（続報！）
TSUKEMONOマルシェにも注目！
全国のお漬物が一同に会するTSUKEMONOマルシェ。
ついに全国制覇！今世紀最大（？）の漬物市を開催します!!
大好評のTSUKEMONOマルシェ。決勝戦はパワーアップしますよ！
47都道府県から全国のお漬物メーカー90社が参加！約116種の漬物が展示や即売、あるいはゲームでプレゼント･･･と、盛りだくさんの賑わいで皆様をお待ちしています。全国漬物マップでは、ふるさとの漬物に出会えるかも知れません。おいしい漬物に出会ったら、ぜひアンケートにもお答えてくださいね！即売は、もちろんお値打ち価格で大盤振る舞いです。
TSUKEMONOマルシェ参加企業
